科学空间|Scientific Spaces

今天是3月14日，刚好是3.14，也就是很多理科生都喜欢调侃的“圆周率节”（π day）～

π能否表示为一个分数？

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开水白菜是一道非常经典的四川名菜，是国宴级别的菜肴。以前就写过科普《不求珍馐百味，但愿开水白菜》来介绍了开水白菜。

好吃的东西有很多，开水白菜让我惦记的，是它那精致到极致的追求，是那种锋芒不露的内敛。

刚才浏览视频时，发现了另一道类似的菜肴：瓜燕穗肚。而且它也是一道川菜～用猪肚仁切成麦穗的形状，用冬瓜做成燕窝的外形，配合跟开水白菜一样的上等清汤，就构成了瓜燕穗肚。

“瓜燕穗肚”截图（没有什么高清图，我是直接从下面视频里截图的）

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金庸大师

金庸走了，享年94岁。

虽然说这些高龄大师们，不管是科学家还是文学家，他们在晚年基本上都不会有什么产出，过于理性的话会有“去了就去了，好像也没有什么损失”的感觉。然而，事实是大师的逝去总让我们有一种悲伤的震撼感，总让我们觉得似乎一个时代又逝去了。霍金是这样，金庸也是这样。

对于金老爷子来说，是一个武侠时代过去了，是一个江湖过去了。

飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。

这个对联描述了金庸的14部作品，加上《越女剑》，就构成了他的15部武侠小说。金庸用这15部小说，描述了一个个活灵活现的江湖，不，说江湖好象都太小了，读完这15部作品，你会感觉他描述了整个中国几千年的历史、整个社会。

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蒜蓉蒸虾-准备-20180520

蒜蓉蒸虾-出锅-20180520

我喜欢吃东西，不过我一般是怀着欣赏的眼光来吃，并不是特别吃货的那种。我更喜欢的是做吃的，喜欢食物“从菜市场到出炉”的华丽变身的那种过程，我认为这是生活必备的一部分。

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也许读者会发现，这几天访问科学空间可能出现不稳定的情况，原因是我这几天都在对网站进行调整。

这次的调整幅度很大，不过从外表上可能很难发现，特此记录留念一下。主要的更新内容包括：

1、主题的优化：本博客用的geekg主题其实比较老了，去年花钱请人对它进行了第一次大升级，加入了响应式设计，这几天主要解决该主题的一些历史遗留问题，包括图片显示、边距、排版等细微调整；

2、内部的优化：大幅度减少了插件的使用，把一些基本的功能（如网站目录、归档页）等都内嵌到主题中，减少了对插件的依赖，也提升了可用性；

3、文章的优化：其实这也是个历史遗留问题，主要是早期写文章的时候比较随意，html代码、公式的LaTeX代码等都不规范，因此早期的文章显示效果可能比较糟糕，于是我就做了一件很疯狂的事情——把800多篇文章都过一遍！经过了两天多的时间，基本上修复了早期文章的大部分问题；

4、域名的优化：网站全面使用https！网站放在阿里云上面，可是阿里云有一套自以为是的监管系统，无故屏蔽我的一些页面。为了应对阿里云的恶意屏蔽，只好转向https，当然，这不会对读者平时访问造成影响，因为跳转https是自动的。目前两个域名spaces.ac.cn和kexue.fm都会自动跳转到https。

多彩金庸

在金庸笔下（其实很多武侠小说都如此），武功可以分三种：第一种是实打实的猛，如洪七公的降龙十八掌、金轮法王的龙象般若功等，它们的特点是主要特点是刚猛，比如

乔峰的降龙二十八掌是丐帮前任帮主汪剑通所传，但乔峰生俱异禀，于武功上得天独厚，他这降龙二十八掌摧枯拉朽，无坚不破，较之汪帮主尤有胜过。乔峰见对方双掌齐推，自己如以单掌相抵，倘若拼成平手，自己似乎稍占上风，不免有失恭敬，于是也双掌齐出。他左右双掌中所使掌力，也仍都是外三内七，将大部分掌力留劲不发。

——出自《天龙八部》世纪新修版

第二种是以虚招为主，也就是说你不能比对手猛，你骗倒对手也行，比如桃花岛的落英神剑掌：

这套掌法是黄药师观赏桃花岛中桃花落英缤纷而创制，出招变化多端，还讲究姿势之美。她双臂挥动，四方八面都是掌影，或五虚一实，或八虚一实，直似桃林中狂风忽起、万花齐落，妙在手足飘逸，宛若翩翩起舞，但她一来功力尚浅，二来心存顾惜，未能出掌凌厉如剑。郭靖眼花缭乱，哪里还守得住门户，不提防啪啪啪啪，左肩右肩、前胸后背，接连中了四掌，黄蓉全未使力，郭靖自也不觉疼痛。

——出自《射雕英雄传》世纪新修版

第三种是以巧招为主，它不求一味刚猛，也不一味虚虚实实，而且讲究用力恰到好处，起到“以柔克刚”、“四两拨千斤”之效。显然，这种武功的代表作是太极，另外打狗棒法、乾坤大挪移、还有全真教和古墓派的武功也暗含了这个道理，比如：

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在上个月，偶然间发现kexue.fm这个域名还没被注册，感觉挺不错的，所以赶紧把它注册了。

事实上，笔者一直以来都挺喜欢fm这个后缀的域名，因为FM也是电台的简写，fm域名的网站，从域名上就给人一种听电台般的惬意。刚好，顺手注册了kexue.fm这个域名，感觉很配本博客“科学空间”这个名字，也很符合本博客创办之初的理念——让科学流行起来——这也意味着科学会像听电台般舒服。当然，另一方面，它也更加好记。域名在大概一个月前就注册好了，但域名的备案，前前后后花了差不多一个月的时间，所以到现在才加上到科学空间中。如今科学空间的服务器也已经迁移到了阿里云。

原来的域名spaces.ac.cn也会一直保留着，双域名皆可访问。此外，申请了@spaces.ac.cn后缀邮箱的读者也不用担心，这个邮箱也会一直保留着。

欢迎大家多用新域名访问^_^

2016年即将画上句号了，在此祝各位读者2017年快乐，新的一年事事大顺哈～

happy new year 2017

所谓新年新气象，科学空间也换上新外衣。咦，怎么感觉没什么变化？别急，请继续看下去。

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