13
Nov
【生活杂记】炒锅的尽头是铁锅
By 苏剑林 | 2023-11-13 | 39919位读者 | 引用
铁锅（网络图）
很多会下厨的同学估计都纠结过一件事情，那就是炒锅的选择。
对于炒锅的纠结，归根结底是不粘与方便的权衡。最简单的不粘锅自然是带涂层的不粘锅，如果家里的热源只有电磁炉，并且炒菜习惯比较温和，那么涂层不粘锅往往是最佳选择了。不过，一旦有了明火的燃气灶，又或者是比较喜欢爆炒，那么涂层锅可能就不是那么适合了，毕竟温度过高涂层总有脱落的风险，此时一般就考虑无涂层不粘锅。
无涂层不粘锅也有五花八门的选择，比如朴素的铁锅、带蜂窝纹的不锈钢锅、有钛锅、纯钛锅等等，价格大体上也单调递增。不过用到最后，我觉得大部分人都会回归到朴素的铁锅。
5
Dec
智能家居之小爱同学控制极米投影仪的简单方案
By 苏剑林 | 2022-12-05 | 22840位读者 | 引用前段时间买了一个极米投影仪，开始折腾才发现极米跟小米基本没啥关系，它根本无法跟小爱同学互动。在众多名字带“米”的品牌中，极米是为数不多的无法接入米家生态的品牌，想必有不少用户开始都会被极米这个名字误导，关键是极米投影仪还在小米商城上有得卖（捂脸）。
买都买了，还过了七天无理由，退是退不成了，只能试着折腾一下，看看能不能强行互动。
现有方案
首先网上搜了一下，网友给出的参考方案大体上有几种，一种是用“米家智能插座 + 上电自动开机”来控制开关机（事实上主要的联动就是开关机了），一种是接入Home Assistant后通过ADB控制，还有一种是修改遥控器，给遥控器加入红外模块，继而用小爱同学的红外遥控功能。
7
Dec
【龟鱼记】全陶粒的同程底滤生态缸
By 苏剑林 | 2020-12-07 | 40780位读者 | 引用
后台提示，本文是科学空间的第1000篇文章。
本想写下一篇文章的，但是看到这个提示，就先瞎写个水文纪念一下。都说人老了就喜欢各种感叹，这话还真不假。看到别人高考来个感想，博客十周年了来个感想，现在第1000篇文章了也来个感想，似乎总想找点理由感叹一下一样。那今天又能扯些啥犊子呢？
1000
首先，自恋一下。1000篇文章，如果要印刷下来，就算每篇文章印一页，那也能印个1000页了，相信不少人都没捧起过1000页的书吧（我还真读过，有文章为证：《哈哈，我的“〈圣经〉”到了》），我居然能写个1000篇，也是挺佩服自己的。当然，早期的文章有部分是转载的，不是全部都自己写的，不过还是坚持了不少原创内容，而且就算是转载的也是经过自己编辑整理的，不算纯Copy，所以也勉强能说的过去吧。
然后，庆幸一下。博客开始的主题是天文和科普，后来慢慢偏向了理论物理和数学，现在则偏向了机器学习，但不管怎样，总算很庆幸地在科学这条路坚持了下来。虽然没有像幼时设想的那样成为一名真正的自然科学家/数学家，但终究有点相关，闲时依然可以做做科学计算，勉强也对得起当初的梦想。
7
Jun
端午&高考乱弹：怀念的，也许只是怀念本身
By 苏剑林 | 2019-06-07 | 40337位读者 | 引用
14
Mar
圆周率节快乐！|| 原来已经写了十年博客～
By 苏剑林 | 2019-03-14 | 61880位读者 | 引用
15
Nov
又一道川菜！媲美“开水白菜”的瓜燕穗肚
By 苏剑林 | 2018-11-15 | 31075位读者 | 引用
21
May
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